椰子鸡出了鸳鸯锅,另一半是...
等了这么多年
椰子鸡终于有了鸳鸯锅
另一半是榴梿鸡
这里有现劈的椰子
恒温17°C的玻璃冰箱屋
蔬菜可以现摘现煮
还有鸡蛋壳凉粉、大排档炒米粉
Part 1
椰子鸡的鸳鸯锅
椰子鸡已经变成了深圳人的“特产”，但这家店出了椰子鸡的鸳鸯锅——榴梿椰子鸡。
D24榴莲·鸡火锅
榴梿锅汤底用的是D24榴梿和鸡肉熬的，上桌还会另外加一块D24纯榴梿果肉，D24榴莲用的是榴莲果泥。
|2种特别调制的酱料|
椰子鸡配的是传统椰子鸡酱料，榴梿鸡肉配的是红葱头酱。（椰子鸡里的这个桔子小分队内部对它应该叫什么一直有争执，请来投票一下~）
鸳鸯锅底是58元一锅，鸡肉需要另外点，煮到沸腾40秒后再煮鸡肉，用红葱头爆香后来提炼榴梿的香气，鸡肉蘸着吃起来，不会觉得有冲突。
|现开现吃的榴梿肉|
重度榴梿控可以再点一个金枕榴梿加进去，金枕榴莲可以现场挑选直接挖榴梿肉出来，也可以直接当水果单吃哦。
|榴梿汤泡饭|
点了榴梿火锅一定要点一份炒米汤泡饭，把黄瓜丁和蟹柳倒进炒米，再加上两勺榴梿汤，脆脆的炒米配着榴梿的香味一起吃~
现劈的椰子·鸡火锅
椰子鸡锅底用的是每天运过来的椰青，厨师劈好上桌直接倒进锅里煮，锅底的味道会偏甜一些。
椰子鸡的传统酱料是青桔+沙姜，还可以根据自己的喜好加上指天椒。
椰子鸡里面用的是印度椰子皇椰肉，皮薄肉厚，椰香味比一般椰子更浓更甜，会越嚼越香。
每桌都会配一个小鸡计时器，按鼻子开始计时，开火煮到沸腾40秒再下鸡肉，再煮5分钟就可以开吃啦~
Part 2
恒温17°C的玻璃冰箱屋
一进门就有个玻璃屋，里面是恒温17°C的玻璃房，是店里的蔬菜保鲜室，有各种蘑菇、水培蔬菜和椰青榴梿。
下单点了蘑菇可以自己来挑选要哪株，店员会帮你剪下来上桌，青菜可以自己挑选采摘、要加的榴梿肉也可以自己去挑选。
|5秒牛肉拼盘|
涮椰子鸡一定要先荤后素，荤的要先涮油脂少的，再涮油脂多的。
拼盘里有4种牛肉，切的都很薄，下过涮5秒就可以吃啦，蘸酱可以按自己喜好来。
|1分20秒水培青菜|
涮菜可以选水培蔬菜，用无土栽培技术去养成的，下桌前一刻都还是活着的，下锅煮1份20秒就够了。
|榴梿锅的最佳拍档|
榴梿鸡更适合当成汤喝，除了鸡肉，其他肉很容易被榴梿掩盖原本的味道，但可以配上木瓜、娃娃菜一起煮，甜味会增加。
|能点半份的菜|
火锅的配菜基本上都可以选半份，2人一起吃也可以多点几个菜啦~
Part 3
能吃出大排档味道的炒米粉
|大排档炒米粉|
吃火锅必点的大排档炒米粉！大火快炒出来的，上桌还会真的能吃出镬气的炒米粉。
米粉略偏干，有酸豆角、火腿肉、豆芽....深大的盆友说，隐约有阿姨炒米粉的影子~
|糖油果果|
每次去一定要吃上几串的糖油果果，炸出来滚上芝麻，里面不是空心的哦，还蛮有韧性的。
|一级腊味煲仔饭|
椰子鸡的老搭档煲仔饭，这里有半份的选择，半份45元。
|鸡蛋壳玫瑰凉粉|
鸡蛋壳装着的玫瑰凉粉，里面撒了芝麻和花生末，吃之前可以搅拌均匀哦。
|能送菜的饮品|
点店里的任意饮品，上面的贴纸是可以撕下来的，会有相应赠送的东西哦，可能是菜品、也可能是店里的手机壳。
Part 4
鸡主题餐厅
店里主打的是鸡火锅，所以到处都能看到萌萌的小鸡，墙上有专门设计的小鸡墙绘。
包房的墙上也是这只小鸡，店里只有1个包房，需要提前预定哦。
连地板上都有小鸡的爪印，特别可爱。
1.他们家的锅底都是单独收费的，鸳鸯锅的椰子鸡会放2颗椰青，单点椰子鸡锅底会放3颗椰青；
2.榴莲锅底放的是D24榴莲果肉泥，续加榴莲肉的时候可以选择现开的金枕榴莲；
3.榴莲鸡和椰子鸡的味道都会偏甜，榴莲鸡比较适合喝汤，椰子鸡适合涮肉和涮菜；
4.他们家的出品会偏慢，特别是需要现做的产品，而且看到这篇内容的人可能会比较多，可能会遇上排队人较多的情况，可能出现上菜比较慢、服务跟不上的情况，建议避开高峰前往就餐，以免影响用餐体验。
店家信息
【店名】幺鳳
【地址】福田区福华三路福田星河COCOPark三楼L3C-018（探鱼隔壁）
【电话】0755-82555542
【人均】85元左右
【优惠】即日起至8月31日，到店消费可获赠价值36元的供港时蔬组合一份，每桌限1份，详情询店员。
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作者：不等位小姐
微信号：neverwait001
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